Pierre-Étienne Joye

Journaliste à l’actualité de la Radio Télévision Suisse (RTS), Pierre-Étienne Joye est né en 1970. Il a étudié avec un enthousiasme dissipé la littérature française à l’Université de Fribourg. Passionné d’histoire de la gastronomie, il dévore tant les livres ayant trait à l’art culinaire que les plats qu’il concocte pour sa famille ou ses amis. Adepte d’une cuisine vivante, traditionnelle, un rien canaille, friand de mets qui se racontent, Pierre-Étienne Joye a animé une émission gourmande sur les ondes de Radio Lac à Genève entre 1995 et 1999. Il écrit depuis 2012 une page cuisine à chaque saison dans le journal La Gruyère et aiguise l’appétit des auditeurs avec une chronique culinaire hebdomadaire sur RTS La Première.